Grâce à sa gamme Cimagel, VINPAI offre des solutions de premix de gélifiants et stabilisants certifiés Algae-origin.

Ces ingrédients sont utilisés pour la fabrication de desserts (entremets), produits laitiers (crèmes et fromages), sauces, viandes (saucisses, terrines). Grâce à son innovation technologique, la gamme Cimagel est aussi idéale pour les produits de régimes hyperprotéinés, hypocaloriques.